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未開封の生クリームの賞味期限切れは何日まで使って大丈夫?

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未開封の生クリームで賞味期限がきれたものは何日どのくらい使えるのでしょうか。

 

消費期限ではなく賞味期限というところが悩ましいところです。

 

賞味期限が過ぎたからといって即だめになるというものでもないからです。

 

 

未開封の生クリーム賞味期限切れの場合は何日くらい大丈夫?

 

 

買ってきたのにうっかり使いそびれ。。

そのまま冷蔵庫の奥深くおいたまま。

気がついたら賞味期限が切れていた!!ということも結構ありますよね。

 

未開封の生クリームが賞味期限の場合

1週間位までは大丈夫とのこと。

 

ただあくまで目安です。

開封してみて匂い、色、味があきらかに変だった場合は使わないほうがいいですね。

 

生クリームが分離してしまっていることもあります。

 

ホイップするのには向かないので料理に使ったほうがいいです。

 

シチューやグラタン、キッシュなどに使ったりと加熱料理にいれてみたらいいのではないでしょうか。

 

とはいってもお腹が弱いとか体調が悪いときもあるので

お腹を壊して病院に行く羽目になったら高くついちゃいます。

 

思い切って捨てたほうがいいでしょう。

 

未開封の生クリームに塊!これって大丈夫?使えるの?

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未開封の生クリームを使おうと思ったときに塊になっていて焦った!ということありませんか。

 

未開封だったのに生クリームが固まっていて・・

冷蔵庫に入れていたら固まってしまった・・などなど

 

腐敗によって固まっていることもあるのでまずは塊ができていた場合、匂い、色などまずチェックしてください。

 

そこが大丈夫そうだったら小さめの塊なら潰して使えます。

 

生クリームが固まるのはこれは動物性生クリームの場合です。

 

温度や振動などで分離して白い塊ができるのです。

 

物によってはパッケージに注意書きとして固まっている場合があります。と書いてあるものもありますね。

 

固まっていても料理などに問題なくつかえます。

ホイップしたい場合は固まったものはやりにくい場合がありますね。

 

動物性の生クリームは振動で固まりやすいので冷蔵庫のドアポケットなどに入れないようにしてください。

 

ホイップできなくなる場合があります。

 

まとめ

 

未開封のもので賞味期限切れている生クリーム。

どこまで使用できるかはっきりと書かれていません。

消費期限ではなく賞味期限なので切れていても1週間くらいは大丈夫と考えられます。

ただ保存状態が悪かったりするとくされている場合もあります。

 

食べる前に匂いや色といった状態、水っぽくないかなどチェックしたほうがいいですね。

気になる人は思い切って捨てて新しいものを利用したほうがいいかも。

病院にかかることになって高くついちゃった~なんてことは防ぎたいですし。

生クリームの開封後の賞味期限はどの日持ちする?使い切れないときおすすめの保存方法は

食べ物

手作りケーキに使ったり、コーヒーに入れたりと生クリームを使うことがあります。

 

未開封の生クリームを見るとメーカーに寄って差はありますが、

 

生クリームの未開封時の賞味期限は2~3ヶ月と結構長い印象です。

 

ただこの生クリーム、ケーキのデコレーションに使うときは使い切れますが

 

コーヒーに入れたり、ディップ用にホイップしたりするくらいでは使い切れない場合も多いんですよね^^;

 

でも無性に生クリーム食べたくなって購入し

 

買ったはいいものの使いきれずに捨ててしまったという経験があります。

 

未開封の生クリームの賞味期限は2~3ヶ月。

 

では生クリームの開封後の賞味期限はどのくらい?日持ちするのでしょうか。

 

使い切れないときの保存方法なども紹介していきますね。

 

 

生クリーム開封後の賞味期限は

 

どうしても使い切れずに余ってしまいがちな生クリーム。

 

開封後の賞味期限の目安は2~3日位です。

 

また温度は5度位の低めで保存してください。

 

あくまで目安なので、変なにおいがしたり

 

色が黄色く変色していたり

 

水分が出ているときは迷わず捨てたほうがいいです。

 

開封後の生クリームを使うときは必ずチェックしてくださいね。

 

また購入した生クリームの種類によっても開封後の生クリームの日持ちが悪い場合もあります。

 

無添加のものはあまり日持ちしません。

 

生クリームの保存方法おすすめは?

 

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生クリームは開封してしまうと日持ちしないので使い切れないときは

 

思い切ってホイップクリームにして冷凍保存するという手があります。

 

液体のままの生クリームは冷凍保存できません。

 

ホイップクリームにすると冷凍保存が可能になります。

 

目安ですが1ヶ月ほど持つようです。

 

生クリームホイップ冷凍保存のコツ

 

ホイップした生クリームは密閉容器に入れて冷凍保存してください。

匂いが移りやすいです。

 

まとめてがばっと保存もいいですが、アルミケースや製氷皿に入れて小分けして冷凍保存しておくのが便利です。

 

コーヒーやココアにいれたり手軽に使うことができます。

 

解凍するときは冷蔵庫で解凍してくださいね~

 

まとめ

 

お菓子作りに使うぞ!と思い立って購入したのにそのままになっていたり(私です)

 

せっかく買ったのに一度に使い切れなくて結局捨てる羽目になりがちな生クリーム。

 

生クリームは開封後は日持ちしないので2~3日を目安に使い切ってくださいね。

 

また使い切れないときはホイップして冷凍保存しておくのもおすすめです。

 

使いやすいように小さく絞り出したものを冷凍しておくと簡単に飲み物などに入れて使えますよ。

 

とうきびごはんの作り方!ケンミンショー11月22日全国炊き込みご飯まつり北海道の場合

テレビ番組 - 食べ物

2018年11月22日放送のケンミンショーは全国炊き込みご飯まつりと称した特集でした^^

炊き込みご飯というと作り方は簡単です。

 

また具材とお米を一緒に食べるので血糖値が急激にあがりにくい!

だから大好きです。

 

とはいっても糖質は高めなのでマダムは控えめにしか食べられませんが・・・

 

 

 

作り方とても簡単です。

 

忘れないようにまとめておきますね!

 

 

 

 

ケンミンショーで紹介!北海道とうきびご飯の作り方

 

 

旬のとうもろこしを冷凍保存しておいて使うのが北海道流のようです。

材料

とうもろこし

バター(仕上げに)

※シンプルな味付けがいいですね♪

作り方

1とうもろこしを包丁で身を削いでおく

2お米、お水、とうもろこし、とうもろこしの芯を加える

3炊飯

4炊きあがったらバターを加えて混ぜ合わせる。

 

※とうもろこしの芯をのせて炊くと甘みがますとのこと。

 

とうきびごはんは一時Twitter上でも話題になっていました。

その時紹介された作り方は実はバター醤油で炒めて炊きあがったごはんに混ぜるやり方でしたね。

自分の好きな味、作り方でいろいろアレンジもできそうですね。

 

 

感想

 

 

 

 

ケンミンショーで紹介されたとうきびごはんの作り方はとっても簡単でした。

とうもろこしの実と芯を一緒に入れて炊くのがポイントというのは驚きでしたね。

 

芯を入れるといい出汁にもなり甘みもますそうなのでこれは忘れずにやりたいです。

番組では普通のとうもろこしでしたが、なかなか手に入らないときなんかはコーン缶で代用して作ってみたいですね♪

 

缶詰を使った場合どうしても歯ざわりは生のとうもろこしにはかなわないですけど手軽ですからね。

 

コーン缶を炊き込みごはんに使う場合は砂糖不使用のものを選ぶのがポイントです。

 

それでは~

 

 

 

梅干し冷凍保存大丈夫?おにぎりにした場合は?

食べ物

おにぎりを食べるならまず梅干し入はかかせない管理人です。

 

最近人気の甘めの梅干しよりどちらかというと昔ながらのしょっぱくて酸っぱい梅干しが好きです。

 

 

梅干しは冷凍保存大丈夫?

 

さてさて梅干しって冷凍保存大丈夫なんでしょうか?

梅干しというと常温で日持ちするイメージがありますよね。

 

梅干しは冷凍保存でも大丈夫です。って言っている人もいますが

実は冷凍すると梅干しの繊維が壊れてしまうので冷凍保存は向きません。

 

塩だけでつけられたいわゆる白干し梅干しという梅干しは腐らないので開封してから3年くらい日持ちすると言われていますよ。

 

白干し梅干しの保存方法

 

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白干し梅干しの保存方法は高温、多湿を避けて冷暗所で保存することが大事です。

 

日持ちする梅干しでも湿気の多いところで保存してしまうとカビが生えてしまいます。

 

きちんとした条件で保存されれば開封後3年くらい日持ちするそうですよ。

 

これは塩だけでつけられた梅干しだからです。

 

今人気の甘めの梅干しや塩分控えめなどの梅干しなどほかの調味料などが加わっているとそこまで日持ちしません。

 

記載されている賞味期限をきちんとチェックしてくださいね。

 

梅干し入のおにぎりは冷凍保存しても大丈夫?

 

 

忙しいとおにぎりを毎朝作るのもめんどくさいってのがあります。

そこで考えるのが時間があるときに梅干し入のおにぎりをつくっておいて冷凍保存。

 

あとは食べるときに解凍してというやり方。

 

梅干し入のおにぎりの冷凍保存って可能なんでしょうか。

 

おにぎり自体は冷凍保存が可能です。

 

まとめて作っておいて冷凍保存しておくと朝忙しいときなど便利ですね

 

汁気のある具材より梅干し入おにぎりは冷凍保存に向いていると考えられます。

 

ただ食感などは変わってしまう可能性は高いです。

 

手作りのおにぎりを冷凍する場合は

きっちりとラップなどで包んで食べるときに電子レンジで加熱して解凍してください。

 

のりはしっとりしたままでもよければ巻いたものを冷凍保存してもいいです。

パリッとしたものがいい場合は解凍したおにぎりを海苔で巻いたほうがいいですね。

 

まとめ

 

梅干しは冷凍保存するというイメージがなかったのですが、冷凍保存を使用という人も多いようですね。

 

暑い夏などあえて冷やした冷凍梅干しを食べる!というひともいらっしゃるようです。