久々に豆寒天を食べたらとてもおいしかったので寒天を通販で買おうと考えました。
1番お得なのは業務用でした。
1キログラムですね。
ただ量が多いので心配なのが賞味期限です。
どのぐらいで使いきれるか不安だったので寒天の賞味期限を調べてみましたよ。
寒天の賞味期限はどのくらい？
寒天は乾物です。
なので賞味期限は数年と言われています。
ただ湿気等に弱いので保存に注意する必要があります。
寒天の賞味期限は数年ですがお店などでは1年ぐらいをめどで食べた方が良いと紹介されていますね。
寒天を食べるメリット３つ
食物繊維が豊富で手軽に取れる！
テレビの健康番組などで取り上げられることも多い寒天です。
寒天ダイエットと言うのも以前流行りましたね。
その寒天ダイエットが流行ったとき管理人も実践していました。
その時体重が減ると言うよりお通じが良くなったのが感動ものでしたよ。
寒天のメリットはその食物繊維の多さです。
食欲がないときにも食べやすい！
また暑い夏には冷たい寒天のお菓子がつるっとは食べられていいですよね。
野菜をたくさん食べるのが大変な場合は寒天などを使って食物繊維をとるようにすると良いですよ。
妊婦さんの体重管理にもおすすめ
食が細くなった妊婦さんや体重が増えるのを気にしている妊婦さんなども寒天を作って食べているようですね。
手作り寒天ゼリーの賞味期限はどのくらい
寒天面使って牛乳缶を作ったりみかんなどを入れてフルーツゼリーのように食べたりすると言う方法が多いと思います。
そんな時に気になるのが手作り寒天ゼリーの賞味期限です。
手作り寒天ゼリーの場合大体二日間位で食べ切ったほうがいいと言われています。
それは寒天を使ったお菓子が2日くらい経つと水分が出て味が落ちてしまうから。
また市販のものと違って手作りの場合は防腐剤なども入っていないので早めに食べた方が安心ですよ。
砂糖を多く使ったものですと良いのですがダイエット目的でただ固めた寒天。
長い間置いているとカビが生えている場合もあります。
ちょっと食べるのに間が空いてしまった場合はカビが生えていないか確認する必要もありますね。
手作り寒天ゼリーは冷凍保存できる?
作るのが手間なのでたくさん作っておいて冷凍保存したいと考える場合もあるかもしれません。
残念ながら手作りの寒天ゼリーは冷凍保存に向かないようです。
寒天と言う食品の性質上作ったものを再び凍らせるとすができてしまいとてもまずくなってしまいます。
少し面倒ですが、食べきれる量をこまめに作ったほうがおいしいです衛生的にも安心でしょう。
超簡単！寒天を使って食物繊維をとる方法
牛乳寒天やトマト寒天といった冷たい寒天のもちろん定番です。
粉寒天を入れてお米を炊く！
食物繊維を効率的にしかもずぼらでもいい感じでとるには粉寒天をご飯をたく時に入れると言う方法が一番です。
米1合に対して粉寒天1グラムが目安です。
棒寒天や粉寒天を味噌汁に入れて飲む！
そのほかお味噌汁に入れたりするのもお手軽でオススメです。
寒天自体は味がないので料理に入れても味が変わらないのがメリットです。
まとめ
寒天をうまく使って食物繊維をとるようにしたいですね。
食物繊維は不足しがちです。
意識して食べないと現代人の私達はどうしても食物繊維が不足がちになります。
寒天自体は乾物で賞味期限も長いのでお得用のものを買っても十分使いきれるのではないでしょうか。
定期的に食べようかなと言う人はできるだけ安いほうが続きますからね。
