鶏手羽先の日持ちはどのくらい？いつまで食べられる？

鶏手羽肉の日持ちってどのくらいなんでしょうか。

またいつまで食べられるのか調べました！

保存方法も紹介しているので参考にしてくださいね～

鶏手羽先の日持ちの目安は

チルド室で保存の場合1日から2日

冷凍で保存の場合 2から3週間

コラーゲンが豊富な部位は水洗いと水分を拭き取りが必要になります。

唐揚げや煮込み料理などで使われる鳥の手羽肉はタンパク質の一種であるコラーゲンが豊富に含まれています。

手羽先を買ってきたらまず冷水でよく洗います。

その後水気を切ってラップで包んで冷蔵庫にで保存しましょう。

チルド室の場合は1～2日が目安です。

その後冷凍する際

まず酒を少々振って5分ほど置きます。

その後水分を拭き取ってラップに包んで冷凍庫で保存しましょう。

そうすることで解凍後の匂いを抑えることができますよ。

購入するときはできるだけ新鮮な手羽先を購入したいものです。

見分け方のポイントを紹介します。

新鮮なものは皮の表面に透明感があります。

また毛穴が盛り上がって目立っているものほど新鮮です。

購入後のまま保存すると嫌な臭いがする場合があります。

そんなときは破棄してください。

タンパク質なので腐ったときの匂いはわかりやすいです。

手羽先鶏肉の中でも傷みやすい部位です

すぐに食べない時は必ず冷凍するのがお勧めです。

冷水で洗わないでそのまま保存すると、解凍後に気になる匂いが発生することがあります。

冷凍保存するときは水気をペーパータオルなどで拭き取るとよいですよ。

鶏の手羽先の日持ち、保存方法について紹介しました。