2018年7月24日放送のマツコの知らない世界は蕎麦の世界でしたね。
蕎麦の世界に誘ってくれたのは365日10年間そばを食べ続けているDEEN
のボーカル池森秀一さんです。
いくつかおいしいお蕎麦を紹介してくれたのですがとても好感を持てたのは信州田舎そば小諸七兵衛を紹介してくれたこと。
スーパーやネット通販で購入することができるおそばだったことです。
超有名店の美味しいお蕎麦もいいですが毎日おうちで食べるには購入しやすいおそばがいいですよね。
信州田舎そば小諸七兵衛ってどんなお蕎麦？
小諸七兵衛そばは乾麺です。
なのでゆでると言う一手間がかかります。
でも乾麺のおそばって腰があって実はおいしいんですよね。
お湯を沸かすひと手間もおいしいお蕎麦を食べるためならなんのそのです。
DEEN池森さんの小諸七兵衛そばの作り方
ちなみDEEN 池森さんの小諸七兵衛そばの食べ方が紹介されていました。
ゆでるときはフライパンを使います。
4分間タイマーできっちり測ってゆでます。
茹で上がったらざるにあげて冷水に。
器に盛ってにんべんのつゆとネギを添えて出来上がりです。
マツコも絶賛!そばつゆはにんべんつゆの素がオススメだそうですよ。
小諸七兵衛そばはどこで購入できる？
スーパーなどでも購入できるそうです。
ご自宅の近くのスーパーをチェックしてみてください。
家の近くにはないよーと言う人はお取り寄せも可能ですよ。
楽天やアマゾンでも販売してますが現在在庫切れです。
ネットスーパーなどが穴場ですよ。
まとめ
乾麺って茹でる手間はありますが、実は美味しいんですよね。
手軽に購入できるのでぜひ試してみたいです。
