玉ねぎは日持ちする食材です。
含まれる栄養素が豊富ですよね。
よくテレビでも紹介されています。
玉ねぎ好きですか＾＾
子供のときは苦手だったけど、今は食べる！
大好き！
いろいろあると思います。
マダムの場合は子供のころから好きだったんですが
会社づとめをしているとき近所の喫茶店のランチで食べたハヤシライスが玉ねぎばっかりで。。。
ちょっとだけげんなりしたことがありました。
まぁそれはそれとして、今回は玉ねぎの日持ちや賞味期限、保存方法などまとめてみました。
玉ねぎの日持ち賞味期限は
玉ねぎの日持ち賞味期限は(厳密には賞味期限と言わないですが。)
吊るして保存すると2ヶ月くらいです。
玉ねぎはカットしたりするとググッと持ちが悪くなります。
カットした場合など早めに食べるようにしましょうね。
日陰で湿気のない風通しの良い場所に吊るしておくと長持ちしますよ。
夏場の保存は
夏場は 野菜室に入れます
皮を剥いたりカットしたものを保存するときはラップで包み野菜室で保存するといいです。
また2~３日までに 使うようにしましょう。
玉ねぎが美味しい旬は？
旬は4月から5月です。
美味しい玉ねぎの選び方
また選ぶときはあたまの部分が硬いものが美味しいです。
玉ねぎの頭を持った時にずっしりと重みを感じるものを選びましょう
玉ねぎは上部分から痛みます。
頭部が固くしっかりとしたものがいいですよ。
新玉ねぎを保存するには
新玉ねぎは日持ちしません。
ラップで包んで野菜室で保存しましょう。
また一週間以内に食べきるのがいいです。
玉ねぎのこれは危ない気をつけた方がいいこと
玉ねぎは芽が伸びたら日持ちしません。
常温で保存すると芽が伸びることがあります。
芽が伸びないうちに食べたほうがよいです。
また玉ねぎ本体からは水分が抜けます。
日持ちしない状態になりますので気をつけてください！
おすすめ節約法
ちなみに玉ねぎの出た芽は日の当たる場所で１０センチ位育ててみてください。
炒め物や味噌汁に使えますよ。
まとめ
新玉ねぎなんかは辛味もすくないので苦手な人にも食べやすいです。
3月から5月くらいが新玉ねぎの旬です。
ちょっと高いかもしれませんが＾＾；
