お蕎麦のおいしさの魅力を教えてくれるのはDEENのボーカル池森秀一さんです。
池森さんがそばにはまったのはもともとはダイエット目的だったそうです。
コンサートのために体を鍛え過ぎたらムキムキになってしまったので昼食をお蕎麦に変えると言うダイエットをやったそうです。
それで見事ダイエットに成功。
48歳になった今もお腹も出ずナイススタイルをキープされています。
そんな池森さんのそばの楽しみ方はとても親しみやすいものです。
梅雨にわさびを溶かして食べる
スーパーでおいしい蕎麦を買ってきて食べる
だそうでとても親近感が沸きました。
そんな池森さんがおいしいお蕎麦を紹介してくれましたよ。
DEEN池森さんがおいしいと絶賛の乾麺蕎麦
信州田舎そば小諸七兵衛
蕎麦湯楽しむように水も少なめで茹でているそうです。
DEEN池森さんオススメ全国絶品蕎麦
全国ツアーで全国の美味しい蕎麦屋巡りをしているいけもりさんが絶品の蕎麦屋さんを紹介します。
神奈川県鎌倉茶織庵
関東圏では神奈川県鎌倉茶織庵
せいろ780円(税込)
おそばが白くて洗練されているそうです。
蕎麦湯が濃くてまるでスープを飲んでいるかのような味わいだそうですよ。
北海道釧路 竹老園
北海道で最初の日本蕎麦屋専門のお店と言われている竹老園です。
1,954年に昭和天皇陛下がここのお蕎麦を食べた際美味しくておかわりしたと言うエピソードが残っています。
特製品コース 2,780円(税込)
抹茶を練り込んだ茶そばと繋に卵を使った蘭切りそばを楽しむコースです。
そば寿司を楽しむことができます。
おそばを甘酢に漬け込んで生姜とノリで巻いたお寿司です。
DEEN 池森さんオススメのお蕎麦屋さんですよ。
福井県そば蔵谷川
おろしそば(手びき麺) 800円(税込)
大根の辛味が来たやみつきになる味だそうです
越前そばは辛味大根を使った福井の名物だそうです。
谷川のおろしそばはあまり辛すぎず食べやすいとの事
滋賀県本家鶴㐂そば
ゆばそば930円(税込)
通常は冬季限定商品になります。
2018年は7月25日から8月24日まで特別に販売されるそうです。
大阪府 北浜 土山人
冷やかけすだち蕎麦1,230円(税込)
すだちたっぷりのさっぱりとしたおそばだそうです。
マツコさん曰く蕎麦の硬さがちょうど良いそうです。
こちらのおそばは10割そばを使用しています。
徳島県 まるせい
ざるそば大900円(税込)
板前だったご主人が12年前に開いたお店だそうです。
製粉からそば打ちまでやっているこだわりのお店で10割そばが楽しめます。
沖縄県三楽
冷やし大海老天ざるそば1,480円(税込)
東京都麻布永坂 更科本店
肉南ばん1,630円(税込)
池森さんがレコーディングの時に必ず食べる最愛のおそばだそうです。
まとめ
今回生紹介されたお蕎麦屋さんはどれも美味しそうでした。
あなたの住んでいる近くにありましたか？
もし行けそうなところはぜひ行ってみたいですね。