2018年7月23日の【名医のTHE太鼓判】でトマトサバ缶の作り方が紹介されましたね。
テレビの健康情報番組で結構サバの水煮缶が健康にも美容にもいいよ～って取り上げられているので興味津々のマダムです。
今回は【名医のTHE太鼓判】で紹介されたサバの水煮缶を使ったトマトサバ缶のレシピをまとめてみました。
このトマトサバ缶、白髪が増えてきたなぁって思っている人もぜひ食べたほうがいいそうですよ～
白髪対策にサバの水煮缶がおすすめ？その理由は
サバ缶といったらEPAやDHAが豊富に含まれるということで注目を集めています。
直接食べてすぐ白髪がなくなるとかそういうのはないんでしょうが^^;
このEPAとDHAは血流をよくしてくれるので加齢対策にいいんだそうです。
白髪になるのは髪の毛を黒くするメラノサイトという黒い色素を作る細胞のちからが弱くなってしまうから。
血液の栄養が不足してしまうとメラノサイトが弱くなり白髪になるそうですよ。
サバ缶に含まれるDHAやEPAが血流をよくして栄養がゆきとどきメラノサイトの働きを改善されるというわけです。
サバの水煮缶もいいですがマダムはサプリでも補給していますよ。
超簡単！トマトサバ缶レシピ
材料
ミニトマト 4個
すり黒ごま 小さじ1
作り方
１耐熱容器にサバ缶を汁ごと入れる
２ミニトマトは半分に切り入れる、黒ごまをかける
３ラップをして電子レンジで3分加熱
トマトと黒ごまには抗酸化作用があります。
サバ缶のEPAやDHAの酸化防止になるそうです。
効率が良いレシピですね。
トマトはサバ缶の生臭さを解消してくれるのでよく使いますよね～
使うサバ缶はいろいろありますが、サバの水煮缶がベストです。
EPAやDHAはサバの皮の部分に多く含まれるんです。
また缶詰の汁に栄養素が出ているので缶汁ごと使うのがいいとのこと。
（ただこのサバ缶の汁が苦手なんですよね^^;）
今回のトマトサバ缶、さばの水煮缶を使った料理としては超簡単な部類に入りますね。
個人的には少し生臭いんじゃないかなって気にしています。
健康にいいのはわかっているし、安いのでお財布にも優しいので
ぜひ積極的に食べたいんですが、、、
ただあの臭いが結構苦手なんですよね。
なんとかサバ缶の臭いを克服したいもんです。
こちらのサバ缶のフレークは全然臭いが気にならなくてよかったです＾＾
参考にしてください。
まとめ
【名医のTHE太鼓判】で紹介されたトマトサバ缶レシピをまとめてみました。
電子レンジで簡単につくれるので忙しいママにもありがたいですね～